Kinesisk mat och vikt

Hej Ulrika! jag åker till Beijing om en månad och har en fråga om maten. Är den lika fet som i Sverige? Vill inte gå upp i vikt på semestern...

Svar:
Ja, maten är fet, men på ett annat sätt. I Beijing stekt maten i extremt mycket olja så maten är väldigt oljig. Men det är inte alls lika mycket friterat som kinamaten i Sverige, och när det väl är friterat är det mindre frityr.