Pekinganka

Bild på Pekinganka

När jag skulle till Beijing föreställde jag mig att man åt Pekingankan såsom man äter kalkon i USA, att man får in en hel anka som man snittar upp. Oj vad jag hade fel. Om ni ser på bilden så ser man att man äter det snarare som tacos. Man får in skivat ankkött, ett tortillaliknande bröd, diverse grönsaker och sky, som man äter precis som taco.